Så er det endelig december! Vi går ind i en tid, hvor det største juletræ står på Rådhuspladsen, børnene skriver ønskelister, og det dufter af brændte mandler inde på julemarkedet.
Inden den 24. december bliver din kalender fyldt med sammenkomster og julefrokoster - måske arrangerer du selv en begivenhed? I så fald vil vi med glæde hjælpe dig til at holde byens bedste julefrokost.
Læs videre og få inspiration til alt lige fra maden til den flotteste juledug.
Alle står for maden – så bliver det hyggeligere
Et typisk julefrokostbord består hovedsageligt af kød og fisk såsom ribbensteg og fiskefilet. De mindre retter kan være lakseroulader eller tunmousse på rugbrød. Hvis du ikke kan lide fisk, kan du bringe mere kød på bordet såsom medisterpølse eller kødpålæg.
Hvis der er nok plads i maven, byder man gerne på risalamande med kirsebærsovs til dessert. Det er muligt, at nogle af dine gæster måske ikke spiser kød. I det tilfælde kan du få nogle af dine gæster til at lave kødfrie retter, eller også kan du selv tilberede salater.
Selvom det kan være god skik blot at invitere alle dine venner til en bid mad kan det faktisk være underholdende, hvis dit selskab medbringer en ret hver især. På den måde kan du få lov at smage på dine venners madlavning, og I kan grine lidt over de tørre brunkartofler eller de skæve brunkager. Mad samler nemlig mennesker, og det bliver også nemmere for dig som vært.
Få den bedste borddækning
Præsentationen af maden handler ikke kun om madlavningen men også selve omgivelserne. Du kan vise, at du har gjort en god indsats med julefrokosten ved at dekorere spisebordet med julepynt. Stil de høje champagneglas frem og fold røde dækkeservietter ned i glassene. Tænd også nogle røde stearinlys som gør stemningen hyggeligere, når mørket falder på.
Hvis du har noget klippe-klistre pynt, kan du sprede julehjerter og papirengle rundt på bordet. Find de store aftensmadstallerkener frem i stedet for frokosttallerkener. Det vil også pynte rigtig flot at lægge en mørkfarvet bordløber på bordet, da det både er en fryd for øjet og fremhæver maden. Man må selvfølgelig ikke glemme borddugen som redder dit træbord, hvis der bliver spildt en sjat rødvin og brun sovs. Her er en glimrende guide til, når du skal købe
flotte juleduge.
Tips til nogle sjove aktiviteter
Selv hvis du ikke længere er i en alder, hvor du drikker dig fuld i snaps med dit selskab, kan I stadig hygge jer gevaldigt, efter I har spist. Man er aldrig for gammel til at danse til Last Christmas med Wham! eller Jingle Bell Rock - I kan også danse om juletræet.
Én af de mest populære lege er uden tvivl pakkeleg. Det er et spil hvor alle kan være med, og man ikke skal huske for mange regler. Igen kan du bede dine gæster om at medbringe en lille gave, som en anden vil blive glad for. Du skal bruge en terning og et krus. Alle, som sidder rundt omkring bordet, skal ryste terningen, og hvis de slår en 6’er må de tage en pakke.
Pakkelegen er ikke den eneste kulmination på julefrokosten. I kan også spille en masse kortspil eller synge karaoke. Hvis du har et tv eller en computer skal du bare søge efter en sangs karaokeversion inde på YouTube. Det er en hurtig, effektiv underholdning og samler bestemt dine gæster.
Smid ikke madrester ud – lav det om til lækre retter
Du vil gerne sørge for, at alle får mad og bliver så mætte så muligt, men måske har alle taget lidt for heftige retter med. Når der er så mange mennesker, som laver mad til en enkelt aften, er det naturligt, at det hele ikke bliver spist op. Lad dog være med at smide det gode andebryst eller rødkålen ud. Enten kan dine gæster tage det med hjem eller også bliver resten en yderst lækker aftensmad til i morgen.
Du kan f.eks. lave ribbenstegssandwich med rødkål eller spise restpålæg på rugbrød. Hvad med at spise is med den sidste kande kirsebærsovs? Det er også rigtig populært at lave biksemad ud af julefrokostrester. Her skærer man brune kartofler i tern og kommer ribbensteg eller flæskesteg i blandingen. Der er mange muligheder for at bruge madresterne til gode.